各地で紅葉が見頃になってきた11月。秋の気配と冬の訪れの両方を感じる今月は、冊子『TANOKURA vol.34』の撮影などがありました。
11月の編集部
こんにちは。TANOKURA編集部のAkikoです。
今月は、来年1月発行予定のフリーマガジン「TANOKURA vol.34」にむけて、取材や撮影がありました！次回のテーマは「まいにち発酵」。年齢もさまざまな編集部では、そもそも発酵ってなに？という人から、発酵食品は食べるようにしてるよ！という人まで、これまたさまざま。
いろいろ話しているうちに、身近な発酵食品、味噌をつくってみることになりました。また、味噌以外にもいろいろな発酵食品料理にも挑戦。はたしてどんなふうになるでしょうか？誌面で確かめてみてくださいね。
そして、webTANOKURAの連載「素敵な人に、会いにいってみました」の取材もありました。今回は、天明堂薬局さんへ！健康な体づくりについて、いろいろなお話が聞けました。こちらの内容は、来月のwebTANOKURAにてご紹介予定です。どうぞお楽しみに。
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