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おうちでつくる世界の朝ごはんレシピ!vol.4 ハワイを感じるパンケーキ

おうちで海外のごはんを楽しみたい!旅気分を味わいたい!

今回は、おうちでも手軽に作れるパンケーキのレシピをご紹介。フルーツたっぷりのパンケーキや、目玉焼きやベーコンがのったパンケーキを楽しんでみませんか?

朝にぴったり!パンケーキ

材料(3枚分)

A
薄力粉 100g
ベーキングパウダー 小さじ1/2
砂糖 大さじ2
塩 ひとつまみ

B
卵 1個
牛乳 80g
サラダ油 大さじ1

作り方

材料A(薄力粉100g、ベーキングパウダー小さじ1/2、砂糖大さじ2、塩ひとつまみ)をボウルに入れ、泡立て器でよく混ぜる。

②別のボウルに材料Bの卵1個を割り入れて泡立て器で混ぜ、牛乳80gを加える。

③ ①に②を入れてさっくりと混ぜ、サラダ油大さじ1を加える。

④熱したフライパンを一度濡れた布巾にのせて、もう一度弱火にかける。③の生地を流し入れ、表面に穴がふつふつ開いてきたらひっくり返し、裏面も焼く。

ベリーソースの作り方

パンケーキにぴったりの、ベリーソースの作り方もご紹介します!

いちご、ラズベリー、ブルーベリーなどお好みのベリー 100g
砂糖 大さじ1
レモン汁 大さじ1

こちらの材料を大きめの容器に入れて、ラップをせずに電子レンジにかけ、600wで3分間加熱するだけ。冷凍のベリーを使う場合は、4〜5分加熱してくださいね。

お好みの食べ方で、素敵な朝食を

焼きあがったパンケーキに、お好みのソースやトッピングをかけていただきます!

甘いソースだけじゃなく、目玉焼きと一緒に食べるパンケーキも魅力的。ウインナーやベーコン、サラダを添えて、朝ごはんに食べたら一日元気に過ごせそうですね。手軽に作れるパンケーキにひと手間加えて、お好きな食べ方を楽しんでみてください!

 

4月に発行したフリーマガジンTANOKURA vol.35では、パンケーキ以外にも世界の朝ごはんをご紹介しています!なかなか海外旅行に行きにくいこのごろ。せめてご飯で世界を旅しているような気分を味わってみませんか?

見かけたらぜひ、お手にとってみてくださいね。

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