こんにちは！TANOKURAレポーターのmamiです。
すっかり秋らしい気候になってきましたね。そして新米がおいしい季節になりました！TANOKURA vol.29の特集「白米の親友」では、白米にぴったり合うごはんのお供をご紹介しています。取材を通してもっと知りたいと思ったTANOKURA編集部は、栃木県内のおいしい白米の親友を探してみることにしました！今回は、宇都宮でおいしいとウワサの絶品のりと絶品ふりかけをレポートします。
パリパリ！やみつきになる「絶品のり」
まずびっくりしたのが、ボトルを開けてのりを取り出したときのパリパリ具合！ボトルを開けた瞬間から広がる風味豊かなのりの香りと深い黒色が特徴的で、食欲をそそります。
今回食べたのは、絶品のりの青粉という商品。そのままパリパリと食べてもとてもおいしいのですが、今回は白いごはんをのりで包んで食べてみました。味付けされたのりはあまじょっぱくて次から次へと食べたくなる、くせになる味わい。それに青粉の風味が加わるので、もう一枚、もう一枚とお箸が止まらなくなるほど。
絶品のりのシリーズには、青粉を含めて8種類。韓国風は韓国のりよりも油っこくなくさっぱりとした味わい、梅はしっかりと梅の酸味を感じるごはんが進む味、ツンとした香りが鼻を抜けるわさび味はアボカドと合わせたらおいしそう！これだけ種類があったら、アレンジレシピを考えるのも楽しいですね。
販売元であるビッグ本舗さんは、最初に絶品のりを食べたときに、そのおいしさに驚いたそう。おいしいものを食べると笑顔になれるので、この笑顔になるおいしさを広げたい、その気持ちから販売をスタートしたそうです。
一口食べれば、その味と風味の違いにびっくりするはず！気になる味を試してみてくださいね。
ザクザク！食感が楽しい「絶品ふりかけ」
もうひとつおすすめしたいのが、こちらの「絶品ふりかけ」。ふんだんに使われたのりと、ごろごろと入ったあられのザクザクとした食感と香ばしさが楽しいふりかけは、あっという間にごはんを1杯ぺろりと食べてしまうおいしさです。
おいしいごはんの親友を探しに、11/7に開催されるイベント「白米の親友 ～ごはんとみそ汁とお漬物～」に遊びにいらしてくださいね。今回ご紹介した絶品のりと絶品ふりかけを販売するビッグ本舗さんをはじめ、5つのブースが出展予定です。あなたのお気に入りの白米の親友に出会えますように！
絶品のり・絶品ふりかけを購入するには
ビッグ本舗
住所：栃木県宇都宮市石井町3315-2
TEL：028-656-5656
イベント詳細
白米の親友 ~ごはんとみそ汁とお漬物~
開催日時：2020年11月7日(土) 10:00～16:00【雨天決行】
開催場所：道の駅うつのみや ろまんちっく村ローズハット内
〒321-2118 栃木県宇都宮市新里町丙254番地
イベントに関するお問い合わせ
株式会社Seeders
〒321-0942
栃木県宇都宮市峰4-20-2 A004
TEL.028-660-5166
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