日光市農村地域の新しい魅力を発見する、ココイコ日光シリーズ。5つのエリアのあたたかい人たちに出会いながら、農村地域をめぐります。まだ知らない楽しいこと、おいしいものを、一緒に見つけてみませんか？
藤原エリアでも、もっとも北に位置する三依地区。福島県との県境に位置していて、標高も高いので、夏はエアコンいらず！そんな日光市三依地区の数えきれない魅力のなかから、今回は厳選してお伝えします！
関東一の水質で作るわさび
男鹿川の湧き水「上の清水」の恵みを受けた三依地区では、標高が高い場所でわさびを栽培しています。今回は、「山王わさび園」さんで、収穫したわさびの仕分けを体験させていただきました。
きれいな水と空気のなかで育ったわさびは、とても立派！もちろん香りや味も抜群です。こちらでは、昔ながらの製法でわさび園のご主人と奥様が二人で手作りされた、無添加のわさび加工品の販売を行っています。
▼山王わさび園
https://miyori.jp/archives/634 （栃木県日光市三依地域観光サイト ひぃふぅみより）
栃木県日光市横川452-2
0288-79-0807
山の幸をいただきます！
日光は蕎麦どころとしても有名。続いては、「つちや食堂」さんで「きのこそば」をいただいてきました！たっぷりのきのこと、打ちたてのお蕎麦。山の幸の香り・味・食感が楽しめます。さらに、「山菜入り辛子みそ」を添えてみると…山菜の香りがふわっと広がったあとに、蕎麦の風味とわさびの辛味が効いてきます。一杯で山の幸の味をいろいろ楽しめる、ここ三依地区ならではの贅沢かもしれませんね。
▼つちや食堂
https://miyori.jp/archives/1130 （栃木県日光市三依地域観光サイト ひぃふぅみより）
栃木県日光市中三依261
0288-79-0200
渓流釣りを、イチから体験
三依地区では、釣りも楽しめます。「三依渓流つり場」は、男鹿川の支流を利用した自然豊かな管理釣り場です。マスやヤマメを釣ることができます。魚を釣る疑似餌（ぎじえ）であるテンカラという毛バリ。こちらを手作り体験させていただきました。
自分で作ったテンカラを竿につけて、放流してもらった魚を釣ってみました。地域おこし協力隊の田邊さんの助けも借りて、無事にニジマスをゲット！
川の幸も、いただきます！
こちらでは川魚料理を提供してくれます。お刺身・塩焼き・唐揚げ等など…今回はニジマスのお料理をいただきました。どれも肉厚で、食べ応え抜群！清流の恵みのなかで、栄養価の高い餌を与えておいしいお魚を育てているのだそうです。静かな環境で、自然と向き合う…とても贅沢な時間ですね。
豊かな自然からおいしい山の幸や川の幸をいただき、三依で暮らす人たちと触れ合い、ここならではの体験を楽しむ。三依地区の新たな魅力を発見できた一日でした。
▼三依渓流つり場
https://www.sk28.com/miyori/
栃木県日光市中三依1293
0288-79-0110
日光の農業支援サイト「HUB FAN NIKKO」では、日光の農産物に関する情報を発信しています。日光市農村地域の魅力をもっと知るなら、こちらもぜひご覧になってくださいね！
