おじゃまします｜たんや神

こんにちは！TANOKURA編集部です。

日頃お世話になっている設置店へ
トンっ　トンっ
『おじゃまします。』

今回おじゃましたのは、珍しいぐらい厚切りの牛たんが食べられるという「たんや神（じん）」さん。いったいどんな牛たんが出てくるのか、期待がふくらみます。「たんや神」さんは、2024年1月発行のTANOKURA vol.42でもご紹介しています！

ひとりでも大勢でも過ごしやすいお店

自治医大駅から歩いて3分ほど。駅が近いとお酒を飲むのにも便利ですね。お店の前に駐車場がありますが、満車の場合は目の前にコインパーキングもあります。黒を基調とした大人っぽい外観です。

中に入ると白く明るい空間で、女性でも入りやすいと感じました。ところどころにある植物や組子細工がおしゃれです。

個室が中心で、4名や6名用の個室から10名入れる個室もありました。落ち着いて食事ができ、ビジネスシーンにも忘年会やちょっとした飲み会などにも利用しやすそうでした。優しい日差しの入るカウンター席もあり、ひとりでも友人と二人でもゆっくりした時間を過ごせます。

見た目も楽しくおいしいメニュー

注文した一品目のポテトサラダが来ました！なんてかわいいんでしょう。ワッフルコーンが付いてアイスクリームのようです。明太子、バジル、黒コショウの3種類の味が楽しめます。コーンにポテトサラダを乗せて食べてもいいし、コーンをぱりぱりと崩して混ぜて食べても良いそうです。お野菜ひとつとっても、楽しくおいしく食べられる工夫がすごいですね。

次は牛たん切り落とし串。運ばれてきたとたん、とっても香ばしい良い香り！一気に食欲が増します。歯ごたえがあって、お肉のぎゅっとしたうま味をリーズナブルに楽しめます。そのままでももちろんおいしいのですが、付け合わせの味噌南蛮で味を変化させながら食べるのもおすすめ。砂肝など噛み応えが好きな私は、牛串ファンになりました。

ユッケ好きにはたまらない、牛たんユッケ。舌の先の赤身部分を、低温調理で柔らかくしっとり仕上げているそうです。ごま油とぴりっと辛い味付け。卵黄と混ぜて食べたら、至福の時間です。

そして一番人気の定食。私は特上たん焼き定食（極厚）にしました。麦飯、サラダ、とろろ、テールスープが付くお得なセットで栄養バランスもばっちり。秘伝の調味料で熟成させたお肉を、絶妙なレア加減で焼いています。味噌南蛮・生わさび・塩レモン・岩塩など付け合わせとの相性をあれこれ試すのも楽しいです。

見てください、この厚さ。牛たんというよりステーキのようです。肉厚で柔らかくっておいしい！牛たんのおいしさが存分に味わえます。これは3枚切りですが、もう少し薄いほうが良いという場合は、お願いすれば4枚切りなどこれより少し薄く切ってくれるそうです。

お酒もいろいろあります。日本酒は小瓶で提供されていて、瓶もかわいくて皆で選ぶと話が盛り上がりそうですね。少しずついろいろ飲みたい方も頼みやすいです。栃木県のお酒を中心に、新潟や三重県のお酒もありました。そのときどきで品ぞろえが変わるので、なにがあるかお店の人に聞いてみてくださいね。お酒はほかにビールやワイン、焼酎などもあります。