こんにちは！TANOKURA編集部です。
日頃お世話になっている設置店へ
トンっ トンっ
『おじゃまします。』
今回ご紹介するのは栃木県宇都宮市にあるモダンなカフェ、fudancafe【for modern living】さん。今年で創業21年目の歴史あるカフェにおじゃましました。
店内入ってすぐ目の前には、大きなショーケース！サラダやデザート、焼き菓子など、どれもおいしそうで食欲をそそられます。fudancafeでしか飲めないオリジナルのコーヒーも販売していますよ。
入口左側にTANOKURAを発見！素敵な時間のお供にTANOKURAをご覧くださいね。
たくさんのランチセットがあるなかから、今回選んだのは「今月のスープセット」。月ごとに季節に合わせてつくるスープは、具だくさんでボリューム満点！食べ応えのあるスープは幅広い年齢層に大人気だそうです。
時間帯でコーヒーの濃度を変えたり、都度スタッフが注ぎにきてくれるこだわり。朝は薄め、軽めに淹れ、食後は少し濃いめに淹れるなど、シーンに合わせて濃度を調整しているそうです。
暑い夏の季節は、コーヒー氷を使ったドリンクがおすすめ。秋冬の季節は、ホットコーヒーをまったりとしながら味わえます。嬉しいことに、食事を頼むとホットコーヒーがおかわり自由！食前、食間、食後と好きなときに好きなだけ楽しむことができます。
食後に、焼きりんごのバニラアイス添えをいただきました。見た目も香りも良いシナモンスティックの風味、なかに入ったくるみ、焼きりんごとの相性が絶品でした。シナモンには、体の内側から温める作用やリラックス効果があり、血流を良くするメリットもあるためこれからの寒い季節にもぴったりです。
テラス席は解放感があり、自然な風を感じながらのんびりと過ごせます。テラス席はペットOKというのもわんちゃん連れには嬉しいポイント！
創業以来20年間いつ来てもいつ飲んでもおいしいコーヒーには、オーナーの佐々木さんの想いがたくさん詰まっていました。「コーヒーを飲む方を一人でも多く増やしたい」その想いからfudancafeでしか飲めないオリジナルブレンドにこだわり、コーヒーの濃度を時間帯で変える徹底ぶり。栄養満点のごはんとこだわり詰まったコーヒーを飲みに、足を運んでみてはいかがでしょうか。
▼fudancafe【for modern living】
栃木県宇都宮市大通り1-1-3
営業時間：月～金曜日 8:30〜21:00 / 土日曜日・祝日 8:00〜18:30
定休日：水曜日
TEL：028-621-1010
Instagram ＠fudancafe
