日光市農村地域の新しい魅力を発見する、ココイコ日光シリーズ。5つのエリアのあたたかい人たちに出会いながら、農村地域をめぐります。まだ知らない楽しいこと、おいしいものを、一緒に見つけてみませんか？
日光の足尾地区には、銅の採掘で有名な足尾銅山があります。銅の採掘所跡をトロッコに乗って観光できる「足尾銅山観光」が人気です。江戸時代に足尾で採掘された銅は、東照宮や江戸城の瓦の製造に使われたり、オランダや中国などの海外へも輸出されていたのだとか。国の繁栄を支える資源がここから世界に運ばれていたなんて、なんだか感動しちゃいますね。そんな足尾エリアの見所をご紹介します！
足尾の繁栄と昔懐かしい味
足尾の街並を散策していると、当時の繁栄を感じさせる建物がたくさんありました。なかでも置屋（おきや）と呼ばれる建物には、足尾にあった「花街」で働く芸者さんたちが暮らしていたのだとか。屋根には大きな鶴の絵が描かれていて、当時の繁栄ぶりが覗えます。
しばらく歩いていたらなんだか甘いものが欲しくなってきたので、和菓子で有名な「安塚菓子店」にやってきました！昔ながらの風情がある和菓子屋さんです。
創業100年に渡り地元で愛されてきた、あんこ玉をいただきます！うーん、とっても甘い！丸いあんこの周りに黒糖入りの寒天がコーティングされていて、濃厚な黒糖とあんこの深い甘みがとてもおいしいです！
そして、ますや肉店さんにもやってきました。こちらでは観光客の方や学生さんたちに人気のコロッケが食べられます。早速、揚げたてのアツアツをいただきます！衣がサクサクしていてとってもおいしい！なかのじゃがいもはホクホクで、昔ながらの素朴なおいしさ。毎日お店の方が丁寧に手作りしているそうですよ。学生のころに一度は食べた、あの懐かしい味を思い出します。
▼安塚菓子店
https://www.city.nikko.lg.jp/hisho/gyousei/shisei/nikko_brand/ankotama.html（日光市公式サイト）
栃木県日光市足尾町松原3-1
0288-93-2256
▼ますや肉店
https://www.city.nikko.lg.jp/hisho/gyousei/shisei/nikko_brand/masuyanikuten.html （日光市公式サイト）
日光市足尾町松原6-2
0288-93-2308
名物ランチにデザートも堪能
町内を散策していると、そろそろランチの時間。「国民宿舎かじか荘」にやってきました！通常は宿泊の方に提供されているビーフチューを、特別に用意していただきました。明治時代に要人に振る舞われていたフレンチフルコースのなかから再現したメニューなのだそうですよ。食べてみると、お肉がトロトロに柔らかくておいしい！
こちらのビーフシチューに使われているじゃがいもは、「舟石芋」と言って、地元の貴重な在来種で絶滅危惧種なのだそうです。
このほかに、日帰りでも食べられるイワナのひつまぶしもあります。
デザートには、足尾で採れたハチミツを使って作られた、ハチミツソフトクリームをいただきます。ほんのりハチミツの味がしておいしい！かじか荘に来られた際には、ぜひ味わってみてくださいね。
▼国民宿舎かじか荘
https://www.city.nikko.lg.jp/asiokankou/kankou/ashio/kajikasou.html（日光市公式サイト）
栃木県日光市足尾町5488
0288-93-3420
植樹活動の体験
足尾では緑化活動の一環として、植樹の体験ができるのだそうです。担当の木戸さんに教えていただきながら、木を植えてみたいと思います！鍬で20センチほどの深さを掘って、そこに肥料を入れ、苗木を植えます。土を被せて水をたっぷりとあげたら、完成！
すくすく元気に育って、緑豊かな大きな木になりますように！植樹という貴重な経験ができて、さらに旅の記念にもなりますね。
▼NPO法人 足尾に緑を育てる会
https://www.ashiomidori.com/
0288-93-2180
代々受け継がれてきた在来野菜
先ほどのビーフシチューに使われていた舟石芋のほかにも、もうひとつ貴重な在来種の野菜があるのだとか。
それがこちら。唐風呂大根といって、この地域で育てないと赤くならないという珍しい大根です。今は生産者が少なく、絶滅寸前の貴重なお野菜なのだそうですよ。キレイな紫色をしていて、味は辛めでシャキシャキしているので、サラダにしてもおいしく、煮崩れしにくいので煮込み料理にもオススメ。いろいろな食べ方ができるのだとか。貴重なお野菜をいただいたので、大切に持って帰ってサラダにして食べてみたいと思います！
今日はなんだかおいしいものばかり、貴重なグルメがたくさん食べられました。さらに、足尾銅山観光や町並み散策、在来種の野菜に植樹体験まで、足尾の色濃い歴史がぎゅっと詰まった一日でした。ぜひ皆さんも、足尾エリアの奥深い魅力に触れてみてくださいね。
日光の農業支援サイト「HUB FAN NIKKO」では、日光の農産物に関する情報を発信しています。日光市農村地域の魅力をもっと知るなら、こちらもぜひご覧になってくださいね！
