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COーOPdeliのある暮らし | タベルのキホン

COーOPdeliのある暮らし | タベルのキホン
2017.07.26UP!

冷蔵庫にあるものでパパっとアレンジ! 
ゆっくりしたい休日のランチとディナー。

 
こんにちは! 
 
今日はのんびりしたいなっていう日は、買い物にも出かけないで、
家にあるものでさっと作る、そんなふうに過ごせたらいいですよね。 
仲良し夫婦のそんな休日の過ごし方を応援するのはやっぱりCOーOPdeli!
 

ランチは夫から妻へ。 ハンバーグでチャーハン!

冷蔵庫を開けたダンナ様。得意のチャーハンもいつもと同じじゃつまらない…。
そして浮かんだのが、ハンバーグを具にしちゃおう!っていうアイディア!

材料(2人分) 
ハンバーグチャーハン
・電子レンジで!肉汁じゅわっとハンバーグ(COーOP)・・・2個
・ごはん・・・お茶碗2杯分
・たまねぎ・・・1/4個
・ピーマン・・・1/2個
・ケチャップ・・・適量
・ソース・・・適量 
 
作り方
1.冷凍ハンバーグを解凍する。 
 
2.たまねぎとピーマンはみじん切りにする。 
 
3.フライパンで1を炒め、火が通ったらご飯を加え、炒める。 
 
4.ケチャップとソースで味を付け、最後に一口大に切ったハンバーグとふんわり混ぜる。 
 
やりそうでやらなかったレシピ。食べてみたらボリュームもあって美味しい! 
ダンナ様ありがとう♪
 
 

ディナーは妻から夫へ 健康も考えたヘルシーおつまみ

材料(2人分)
①バジル風味のサーモン キノコソテー添え
・骨抜きサーモン切り身(COーOP)・・・2切 
(オリーブオイルとバジル粉末でまぶしておく)
・エリンギ・・・好みの量
・しめじ・・・好みの量
・舞茸・・・好みの量
・オリーブオイル・・・適量
・塩コショウ・・・少々
・プロヴァンズミックスハーブ・・・少々
 
 
作り方
1.サーモンはオリーブオイルとバジル粉末で下味をつけておく 
 
2.キノコ類を一口大にカットする。 
 
3.熱したフライパンにオリーブオイルをいれ、1のキノコを炒めて、塩コショウ、プロヴァンスミックスハーブでさっと味をととのえる。 
 
4.フライパンを熱し、下味をつけたサーモンを中火で焼く。 
 
5.焼きあがったら、3のきのこソテーを添える。
 
 

材料(2人分)
②ホタテとカニカマのマリネ
・北海道産ホタテ貝柱(COーOP)・・・4〜5個(解凍しておく) 
・カニカマ・・・1切れ 
・ワインビネガー・・・大さじ1/2 
・オリーブオイル・・・大さじ1 
・パセリのみじん切り・・・適量 
・塩コショウ・・・少々
 
 
作り方
1.解凍したホタテは水気を切る。カニカマは適当にさく。 
 
2.ボウルにワインビネガー・オリーブオイル・パセリのみじん切り・ 塩コショウを入れて混ぜ、1を入れ和える。  
 
冷蔵庫にあるものでちょっとヘルシーに、そしてちょっとかさ増しも意識して、簡単おつまみができてうれしい! 
さぁ、ワインを開けて、乾杯!!

COーOPdeliのアイテムがいくつか冷蔵庫にあったおかげで、買い物に行かなくてもランチとディナーの準備ができました。
 
のんびりしたい日曜日…そんな日もCOーOPdeliは私たちの暮らしの味方ですね♪
 
 

情報元

  • 使用したCOーOP商品 
    ・電子レンジで!肉汁じゅわっとハンバーグ
    ・骨抜きサーモン切り身 
    ・北海道産ホタテ貝柱(小粒) 
    ・カラフルカット野菜 
    ・野菜たっぷり和風ドレッシング